7-Tage-Ernährungsplan bei Neuropathie

Schritt 1: Eier mit Petersilie verquirlen, in Olivenöl bei mittlerer Hitze sanft stocken lassen.

Schritt 2: Avocado zerdrücken, auf Vollkornbrot streichen, Rührei und Tomaten dazu servieren.

Schritt 1: Selleriestangen waschen, in die Kerbe Mandelmus streichen und mit Hanfsamen bestreuen.

Schritt 1: Süßkartoffelspalten mit 1/2 EL Öl im Ofen bei 200°C 20 Minuten backen.

Schritt 2: Makrele und Spargel die letzten 10 Minuten mitgaren und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 1: Alle Zutaten im Standmixer 45 Sekunden fein pürieren.

Schritt 1: Buchweizenflocken mit Hafermilch erwärmen und 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2: Mit Himbeeren und Paranüssen toppen.

Schritt 1: Quark mit Leinöl cremig rühren, mit Schnittlauch und Radieschen anrichten.

Schritt 1: Hähnchenbrust in Streifen anbraten (ca. 6–7 Min).

Schritt 2: Linsen mit Rucola, Tomaten und Vinaigrette mischen, Hähnchen darauflegen.

Schritt 1: Direkt als ballaststoffreicher Powersnack verzehren.

Schritt 1: Alle Zutaten gründlich abspülen und 60 Sekunden im Mixer cremig pürieren.

Schritt 1: Kefir in ein Glas füllen, Zimt einrühren und mit Haselnüssen bestreuen.

Schritt 1: Wildreis garen. Zutaten farblich getrennt in einer Schüssel anrichten.

Schritt 2: Tahini mit Zitrone und 2 EL Wasser verrühren und darüberträufeln.

Schritt 1: Achtsam und langsam genießen.

Schritt 1: Hirse in Mandelmilch mit Kardamom 8 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2: Apfelspalten kurz andünsten und auf dem Hirsebrei anrichten.

Schritt 1: Gemüse in Sticks schneiden und mit Hummus dippen.

Schritt 1: Forellenfilet in etwas Rapsöl auf der Hautseite braten, Mandeln kurz anrösten.

Schritt 2: Kartoffeln mit Petersilie schwenken und dazu servieren.

Schritt 1: Heidelbeeren unter den Joghurt rühren und mit Chiasamen bestreuen.

Schritt 1: Vollkornbrot toasten, mit Avocado bestreichen.

Schritt 2: Ei in leicht siedendem Wasser 3,5 Minuten pochieren, darauflegen und mit Kresse toppen.

Schritt 1: Akazienfaser in den Joghurt rühren und mit Beeren verfeinern.

Schritt 1: Streifen in 1/2 EL Sesamöl 3 Min scharf anbraten und herausnehmen.

Schritt 2: Gemüse im Wok bissfest garen, Fleisch/Tempeh zurückgeben und mit Tamari ablöschen.

Schritt 1: Tee 2 Minuten ziehen lassen und in Ruhe mit den Nüssen genießen.

Schritt 1: Quark mit Milch und Leinöl mit dem Pürierstab emulgieren, bis kein freies Öl mehr sichtbar ist.

Schritt 2: Mit Honig abschmecken, Beeren und Hanfsamen darübergeben.

Schritt 1: Paprika schneiden und in die Guacamole dippen.

Schritt 1: Fisch mit Zitrone und Rosmarin füllen, mit Fenchel und Kartoffeln auf das Blech legen.

Schritt 2: Mit Olivenöl beträufeln und bei 190°C 25 Minuten garen.

Schritt 1: Frischer, natürlicher Genuss ohne Zubereitungszeit.